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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog anaiscuisine anaiscuisine des recettes faciles, thermomix, tupperware (ultra pro, speedy chef, micro vap...). accueil contact financier géant aux pommes publié le 18 mai 2018 par anaïs les ingrédients - 100 g de beurre demi-sel - 200 g de sucre glace - 100 g de poudre d’amandes - 6 blancs d’œufs - 40 g de farine - 40 g de maïzena - vanille en poudre - 3 pommes la préparation faire fondre le beurre. préchauffer le four à 200°c, th.6/7. dans un saladier, fouetter un peu les blancs pour qu’ils blanchissent légèrement. ajouter le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine, la maïzena et la vanille. bien mélanger et ajouter le beurre fondu. éplucher les pommes et les couper en fines rondelles. les déposer au fond d’un moule en silicone ou un moule beurré. verser la pâte sur les pommes et enfourner 30 minutes. le truc d’anaïs vous pouvez ajouter un peu de caramel au beurre salé au fond du moule avant de mettre les pommes. partager cet article repost 0 quiche printanière publié le 11 mai 2018 par anaïs les ingrédients - une pâte brisée - un bol de petits pois frais ou surgelés - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 80 g de fromage râpé - 6 «vache qui rit» (ou rondelles de fromage de chèvre) - une barquette d’allumettes de bacon - quelques oignons nouveaux - quelques herbes fraîches (ciboulette, basilic ou coriandre) la préparation étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte. disposer les «vache qui rit» sur le fond. dans une poêle faire revenir les oignons émincés dans une cuillère d’huile d’olive. ajouter le bacon et les petits pois et laisser dorer 5 minutes. pendant ce temps, mélanger les œufs, la crème, le fromage râpé, les herbes ciselées, sel et poivre. ajouter les petits pois/bacon au mélange et le verser sur la pâte. enfourner 25 minutes th.6/7, 200°c. déguster avec une salade verte. publié dans entrées partager cet article repost 0 gâteau streusel à la rhubarbe publié le 6 mai 2018 par anaïs la star de la recette tout comme les fraises, la rhubarbe arrive tout doucement sur les étals (elles se marient d’ailleurs très bien). la rhubarbe se récoltera deux fois dans l’année, au printemps et à l’automne. elle est riche en vitamine k et est une bonne source de calcium, mais attention à ses feuilles qui sont toxiques. elle est délicieuse en compote, confiture et en tarte ; elle est également surprenante glissée dans les plats salés. les ingrédients - 2 œufs - 90 g de sucre roux - 70 g de beurre salé fondu - 1 yaourt nature - 180 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 tiges de rhubarbe pour le streusel : - 70 g de farine - 50 g de sucre roux - 50 g de beurre salé - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre la préparation préchauffer le four à 180°c, th.6. verser dans un saladier : la farine, la levure, le sucre, les œufs, le beurre et le yaourt. bien mélanger au fouet. éplucher la rhubarbe, la couper en petits tronçons et saupoudrer d’une cuillère de farine. ajouter à la préparation précédente et verser dans un moule à gâteau beurré. préparer le streusel : mélanger tous les ingrédients du bout des doigts. verser sur le gâteau et enfourner 50 minutes. le truc d’anaïs : bien sûr, vous pouvez réaliser ce gâteau avec d’autres fruits. partager cet article repost 0 radis roses comme un jardin publié le 3 mai 2018 par anaïs la star de la recette le radis rose est un petit légume racine, il est légèrement piquant et peut se consommer cru ou cuit. c’est un produit essentiellement printanier mais que l’on peut retrouver à d’autres périodes grâce à la culture en serre. le radis est un légume très peu calorique car il est composé à 95 % d’eau. les fanes de radis peuvent aussi être consommées (en soupe, en quiche, en pesto…). les ingrédients - radis roses - fromage frais nature - gâteaux apéritifs a la cacahuète type curly la préparation laver les radis et couper la petite extrémité (vous pouvez laisser un peu de fane, ce sera plus joli). fouetter le fromage frais avec une fourchette pour le rendre onctueux. mixer ou écraser les gâteaux apéritifs (dans un sac congélation par exemple) afin qu’ils soient en toutes petites miettes. au moment de servir (ne pas le faire à l’avance sinon cela va ramollir), enrober chaque radis d’un peu de fromage frais et tremper dans les miettes de gâteaux. le truc d’anaïs vous pouvez présenter les radis directement dans les miettes de gâteaux apéritifs ce sera plus joli. retrouvez d’autres recettes sur www.anaiscuisine.fr publié dans grignotage apéro partager cet article repost 0 muffins faciles aux chocolats de pâques publié le 3 mai 2018 par anaïs une recette facile et très rapide à réaliser, parfaite pour recycler les chocolats de pâques si les cloches ont été trop généreuses. les ingrédients pour 12 muffins - 4 oeufs - 90 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de beurre demi-sel - 140 g de sucre en poudre - 50 g de poudre d’amandes - quelques chocolats la préparation préchauffer le four à 180°c, th.6. faire fondre le beurre. fouetter les œufs avec le sucre. ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes et le beurre. bien mélanger au fouet et verser dans des moules à muffins. ajouter des morceaux de chocolat sur le dessus et enfourner pour 20 minutes. le truc d’anaïs vous pouvez réaliser un gros gâteau avec cette préparation, dans ce cas, prolongez la cuisson de 10 minutes. publié dans desserts partager cet article repost 0 joues de bœuf mijotées à la bière publié le 15 mars 2018 par anaïs la star de la recette : la joue de bœuf est un morceau peu gras et assez bon marché. elle est considérée comme un abat mais c’est une viande qui sera vraiment très tendre aprés une longue cuisson. les ingrédients pour 6 personnes : - 2 kg de joue de bœuf parées - 33 cl de bière ambrée - 4 gros oignons rouges - 2 branches de céleri sans les feuilles - 4/5 carottes - 50 cl de bouillon - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 belle cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - 1 cuillère à soupe de cassonade - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - belles branches de thym frais la préparation de la recette : préchauffer le four à 160°c, th.5. peler les carottes et les couper en bâtonnets. éplucher et émincer les oignons. émincer le céleri. couper les joues en gros cubes et les rouler dans la farine. faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte (qui passe au four). y faire dorer la viande 5 minutes et réserver. verser l’huile restante et faire revenir les oignons. ajouter la bière et porter à ébullition. remettre la viande ainsi que le bouillon, les légumes, le concentré de tomates, la cassonade, la sauce soja, la moutarde et le thym. faire bouillir. couvrir et enfourner pendant 2h30. retirer le couvercle et poursuivre la cuisson encore 30 minutes. le truc d’anaïs : servir avec une purée de pommes de terre maison où vous prendrez soin de laisser de gros morceaux. publié dans plats partager cet article repost 0 salade exotique mangue crevettes avocat publié le 12 mars 2018 par anaïs en attendant de pouvoir déguster de bons fruits cet été, profitons des fruits exotiques cet hiver afin de faire le plein en vitamines. les ingrédients pour 4 personnes : - une salade verte - une mangue - 600 g de crevettes - chorizo - 2 avocats - huile d’olive - 1/2 citron - fleur de sel, piment d’espelette la préparation : laver et essorer la salade. éplucher les crevettes et couper le chorizo en tranches fines. peler la mangue et la couper en lamelles. faire de même avec les avocats. faire chauffer une poêle sur feu vif. y dorer les rondelles de chorizo et les crevettes pendant 5 minutes. dresser les assiettes avec la salade, les mangues, l’avocat, le chorizo et les crevettes. arroser de jus de citron et d’un généreux filet d’huile d’olive. parsemer de fleur de sel et de piment d’espelette. le truc d’anaïs : si vous le souhaitez vous pouvez remplacer la mangue par de l’ananas fr
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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